'해저 비밀번호 찾기 '경영 이념을 해결하다

본래 돈을 벌어 입에 풀칠하려 했다종업원인생의 새로운 가능성을 보는 것은 가장 큰 잠재력을 자극하는 방법이다.

어떻게 직원들이 매일 열성적으로 미소를 지으며 일을 할 수 있을까? 이 문제는 아마 연일 것이다.기업관리하는 전문가들도 해결할 수 없다.그러나 해저에서 건져낸 것은 일찌감치 문제가 아니라 문제의 답은 바로 희망이다.

“도리는 누구나 다 알고, 하지 않으면 문제가 된다.”인터뷰 과정에서 이 말은 해저에서 레스토랑 유한회사 회장 장용 회장이 몇 차례 중복했다. 장용은 자신의 경영 이념서 중 많은 기업 관리자들이 "제대로 읽지 못했다"고 말했다.국내 기업관리자들이 읽지 못한 것은 금전 밑에 있는 성공기업의 본질인 만큼 많은 국내 기업들이 부족한 대지혜라고 여긴다.

시내에 몇 년 돈을 벌고, 집에 가서 집을 짓고, 장가, 아들을 낳고, 일을 하고, 생계를 유지하고, 늙어갈 때까지 일하지 않고, 집에 가서 노후 를 보내면, 아이가 출세하고 대학에 갈 수 있도록 힘을 다해, 집안이 나서야 비로소 출세하는 날이 있을 수 있다. 그렇지 않으면 다시 한 번 돌아가게 된다.이런 인생 궤적은 거의 이미 중국식 농민의 표준 범본이 되었다.

다른 음식업과 마찬가지로, 바다에서 건져낸 직원들은 농촌에서 많이 왔지만, 이런 삶의 궤적이 새로운 가능성을 건져냈을 것이다 ——만약 네가 노력할 수 있다면, 재능이 있으면 지배인과 점장이 될 수 있고, 그리고 각 층의 관리를 할 수 있다.

"두 손으로 운명을 바꾸자"라는 말은 장용이가 한 번에 반복되며 바다 밑에서 건져낸 구석구석에 걸려 있다.원화강은 19세에 고향을 떠나 생계를 꾸려 왔다. 우연한 기회로 해저에서 건져낸 문동이 되고, 10년 뒤 이미 해저에서 베이징과 상해구 사장이 되었고, 10여 개 해저로 직접 관리하고, 거의 모든 해저 문점 점장들이 종업원 출신이다.생생한 예는 바로 옆에 있다. 희망은 눈앞에 있다. 돈을 벌려고 하는 직원을, 인생의 새로운 가능성을 보는 것은 가장 큰 잠재력을 자극하는 방법이다.

하지만 희망만 있다면, 아직 멀지 않은 것은해저직원들에게 많은 기업들이 다른 것으로 보이는 환경을 제공했다.가족과 친구에게 해저에서 일자리를 건져줄 것을 권장하고, 직원들이 결파를 줄줄 염려를 하지 않는다. 부부를 한꺼번에 해저에서 일하고 전문적인 2인 숙소를 제공한다. 종업원에게 충분한 권력을 줄 수 있으며, 어떤 종업원들은 상황에 따라 메뉴나 선물을 선물하는 것을 선택하여 고객에게 권한을 줄 수 있다.하나는 항상 "우리 회사는 규정이 있다. 이건 싸면 안 된다"는 종업원의 식당을 가지고 있다. 한 종업원들과 "이 요리는 영양이 있고, 맛보기가 좋다"는 식당, 누가 성공할 수 있을지 자명적이다.

많은 기업들은 권력이 사람을 망치는 가장 좋은 방식으로, 직원들의 수중의 권력을 극력 줄이고 권력도 단련자의 최선이다.장용의 말대로 직원들이 권한을 받았지만 실수를 저지르는 것은 정상이다.이런 큰 지혜는 많은 기업들이 관리하는 데 부족한 것이다.

《맹자 ·리로하 》에는 구름이 있다. “임금의 시신은 수족과 같다면 신하가 복심과 같을 것이며, 임금의 시신은 개마와 개마처럼, 신하는 군자를 여겨워하고, 임금의 시신은 흙과 같이 원수를 원수로 여긴다.”직원들의 자질이 보편적으로 낮은 음식업에 이르기까지 마찬가지로 적용된다.직원들이 손님의 얼굴에서 바라는 것은 번거롭지 않을 때 머리를 돌려 기업을 꾀하는 것이다.해저에서 6000여 명의 직원을 건져 6000여 개의 머리를 함께 돌리며, 또 MBA 과정을 읽은 관리자들을 비교할 수 없었던 것. 그러고 보니 ‘해저 패스워드 ’도 쉽게 풀리지 않았다.