祝日の飲食の販売方法は大勝負です。

に従って

各種の祝日の出現の周波数の高さ、多い企業の祝日の販売促進を多くさせて、活動は多くて、引きつけます。

販促は今の商店達の最も常用するマーケティング活動で、販売量を高めて、市場を刺激して、すべて販促活動に離れられないで、飲食業界もこのようにして、どのように競争の激しい態勢の中で才能を発揮することができますか？

実物販促法

レストランの商品の実物あるいはピクチャー、模型を助けて客の買う1種の販売方法を刺激します。

レストラン経営者はさまざまな刺激物や刺激方法を意識的に設計することによって、人の情緒に影響を与え、お客様の購買意欲を引き起こし、お客様の食事を引き止め、さらにお客様の追加注文、お酒などの消費を刺激します。

実物販促は主に以下のいくつかの表現形式があります。

実物模型の宣伝

レストランの入り口やお客さんが通っているところに、レストランで商品やサービスの実物モデルを陳列し、商品やサービスの写真、ポスター、掲示板などを貼って、視覚、聴覚、嗅覚などの面からお客さんを刺激して、消費者の消費意欲を奮い立たせます。

原材料の陳列

例えばレストランの入り口に海鮮池を設置して、観賞性も高いし、お客さんにこのレストランで使われている原材料は全部新鮮で衛生的だと信じられます。料理の品質に対して満足感を持ちやすいです。

仕掛品の展示。

レストランではいくつかの料理の原料をカットしてセットして、初めて加工して棚に並べます。

セルフサービスのレストランは完成品を使って販売促進の典型的な代表を陳列します。お客さんはよく料理の上手な料理を見てからレストランで食事をするかどうかを決めます。

車を押して販促を陳列する。

車内の料理はお客さんが買わなければいけないとは限らないです。

しかし、お客さんがこれらの料理を見ると、衝動的に購買動機や行動が生じる可能性があります。

例えば、あるレストランではカートを使って、高級な飲み物を陳列して、お客さんの前に押して、コップで小売します。

実施効果から見て。

売れ行きがよく、以前はあまりお聞きしたことのない飲み物も今は売れています。

現場で調理して作る。

料理の調理過程をレストランに置いて行ってもいいです。あるいは料理の最後の調理環節をレストランに置いて行ってもいいです。例えば、シェフの現場で卵焼き、鉄板焼き、おこげえびなどを操作して、形を見せて、色を見て、香りを嗅いで、消費衝動によって消費政策を引き起こして、レストランにもっと多くの販売機会を獲得させます。